(中华新闻通讯社/中华时报讯)第十六届亚洲名厨精英荟(大赛)颁奖典礼日前在广东南海西樵旺阁渔村圆满成功举办!“亚洲名厨精英荟”是由亚洲餐饮厨艺协会主办,各地区餐饮行业协会协办,自2006年在南海举办第一届后,迄今为止已在亚洲各国(地区)已成功举办了十五届,旨在希望通过高规格的亚洲各国名厨交流,推广各地的餐饮文化,第十六届再次在南海西樵举办,得到了当地政府的大力支持,致力以厨艺文化推动文商旅发展,也通过文商旅的发展更好的推广餐饮文化,同时,亚洲餐饮厨艺协会还计划在南海西樵旺阁渔村共同打造【亚洲名厨精英荟】培训基地,定期举办厨艺培训,促进各地区餐饮文化交流。
三亚烹饪餐饮行业协会已连续五届组队参加, 今年《星厨国际俱乐部》代表队再获佳绩!共荣获了《热荤(鱼类)》(黄椒酱蒸桂鱼)至尊金奖;
《热荤(肉类)》(红酒汁牛柳)银奖;
《冷盘》(泰汁圣女果)银奖;
《甜品·沙拉》(椰风海韵)银奖;
《最佳团队奖》银奖;
《最佳文化特色奖》银奖;
赛事结束后,三亚烹饪餐饮行业协会会长王国骅已主动向亚洲餐饮厨艺协会创会会长林和忠爵士提出申请在三亚举办第十七届“亚洲名厨精英荟”大赛的意向,并达成了共识。
(特约记者:王国骅)
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